幻の梅山豚(めいしゃんとん)コース　8,500円（税別）

全国で100頭ほどしかいない、幻の豚”梅山豚”をメインに据えたコースです。
甘みすら感じる脂身と、噛みしめるほどにあふれる旨味をご堪能ください。
季節によって内容の変わる、前菜やスープ等が主役をさらに引き立てます。

常陸牛(ひたちぎゅう)サーロインコース　10,000円（税別）　

茨城県が誇るブランド牛である常陸牛を贅沢に使用しています。
こちらのコースでは脂身と赤身のバランスが絶妙なサーロインをメインに、前菜やスープ、サラダ等をご提供いたします。
コースの締めくくりは、2種からお選びいただけます。(全コース共通)

常陸牛フィレコース　12,000円（税別）

こちらも常陸牛のコースですが、メインに使われる部位はフィレ。
脂身が少なく比較的さっぱりと召し上がっていただけるだけでなく、肉の旨味をダイレクトに感じることができます。
当店では常陸牛にマッチするワインも取り揃えておりますので、常陸牛とのマリアージュをお楽しみください。

おまかせコース　15,000円（税別）～

特別な記念日、大きな変化があった日など人生には忘れられない1日があると思います。
そんな日をより思い出深い1日にしてくれるような、お客様専用のスペシャルコースを仕立てさせていただきます。
※お好みに応じたコースをと考えておりますので、ご予約時にご希望をお申しつけください。

※全てのコースが8品前後で構成されています。
※季節や仕入れ状況に応じてメニューが変更になる可能性もございます。予めご了承ください。