道の駅さかい六次化産業施設としてオープン。
「境町のおいしいものを丸ごとサンド」をコンセプトに、地元の新鮮なお野菜はもちろん、ソースやドレッシング、ビネガーも道の駅さかいで販売しているものを使用しております。
また、お塩（パタゴニアソルト）とオリーブオイルは、境町と80年以上交流があり、2020年東京オリンピック・パラリンピックで境町がホストタウンを務めるアルゼンチン共和国のものを使用。
パンにこだわり、具材にこだわり、味付けも一味違った、ボリューム感のあるサンドを皆様にお届けします。

ドリンクは、体においしいコールドプレスジュースと茨城のSAZA COFFEE（サザコーヒー）。
使用するコールドプレスジュースの機械は、日本にまだ3台しかなく、非加熱で酵素やビタミンを壊さずにまるごと飲むことが出来ます。
柑橘系のオレンジ、小松菜やケールを使ったグリーン、飲む輸血と言われるビーツ入りのレッドの3種類です。茨城の珈琲と言えばSAZA COFFEE。
さかいサンドと一緒に、是非、ご賞味ください。

詳しくは、境町のお食事処コーナーをご覧ください♪